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クリスマス [食いしん坊]

今年は(なんでだか)下僕が25日が公休になったので、25日のランチが御馳走になりました。
これが今年のクリスマスツリー。
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今年もまた不況だったので電飾は追加できず、オーナメントを1箱追加しました。
ディズニーストアで買ったクッキーにリボンを付けたのと、無印良品のクリスマスキットでクッキーを作って飾りました。
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終わったらちゃちゃっとおやつに変身です。

メニューは・・・
メインは「キャラデコクリスマスケーキ」仮面ライダーWです・・・とうとう我が家にも上陸してしまいましたが、今回だけっと念を押したので来年は無いと思います。
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箱も捨てられなさそうです。
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他にはチキン・チーズピザ(コストコスクエアピザ)・サラダ。あ〜んどシャンメリー(^_^)
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ま、こんなもんです。
プレゼントはサンタさんから『Wii 仮面ライダークライマックスヒーローズW』です。
暴君もサンタさんにお願いのお手紙を書いてました。でも「ほ」の字間違ってるよね。上に出ちゃダメです。もう1年生2学期も終わったというのに・・・こんな字間違えんな(-_-#)

クリスマス前には店頭に並んでいないようだったので、発売日にゲットしておいて正解でした(^_^)v
他にパパとママからということで無印良品のミニボードゲーム「リバース」(オセ○は商品名だからね)。
友人からもプレゼントを戴きました。ありがと〜っ!

本日が終業式だった暴君の通知表は・・・新しい項目で「もう少し」はありましたが、前回「もう少し」だった項目で「よい」になっていたのもありました。
1学期より頑張ったので良かったと思います。




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出張の土産 [食いしん坊]

普通のサラリーマンではない(専門職....だよなぁ)下僕には、殆ど『出張』というものがありません。
ところが先月は名古屋10日、今月は徳島へ9日と本当に珍しく長期の出張がありました。
出張が終わってもしばらくの間は、「今日は出張?」と尋ねていた暴君。よほど出張の間は寂しい思いをしていたみたいです。

徳島から帰京した下僕が買ってきてくれたのが「すだち」と「すだち酎」。
下女が用意した夕食は「チキンカツ」。

チキンカツに名古屋土産「フレンチみそ/神谷醸造食品株式会社」をかけみそかつ風にして、すだち酎をロックでいただきました。
名古屋と徳島のコラボ(^_^)

〆の甘いものは羽田土産の和菓子のモンブラン「栗さつま/鎌倉五郎本店」でした。
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土台になってる『きんとん』と上にかけられたペーストと生クリームが絶妙!

おまけのお土産「まめぐい」
暴君の普段使いのハンカチにしようと思って買ってきてもらいました。
羽田空港店は2009年11月末までの期間限定。限定柄もありますよ〜。




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給食の豊富なメニュー [食いしん坊]

暴君が学校に通うようになって、気にするようになったのは給食のメニュー。
メニューを見て着せる服の色を考えたり(ミートソース系の時は汚しても目立たないような濃い色物にするとか)、「夜ご飯とかぶらないように」と眺めています。

見てると親が食べたいなぁと思うメニューがあったりするんですよね。
例えば今月だと、焼き魚(アコウダイ)ぴりからこんにゃくいものこ汁さんまの蒲焼き丼ひじきピラフなど。

その中でも特別気になるメニューがある。

ししじゅうし

どんなメニュー?
一番最初に載っているから主食系の料理なんでしょうけど。
子ども向けのひらがなメニューなので、字面から全く想像できず、材料を見てもさっぱり。

気になるぅ〜〜っo(><)o
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秋といえば、サンマご飯 [食いしん坊]

サンマの季節になりました〜。
秋の生サンマの季節にしか作らない、サンマご飯を作り始めました。

下女の母レシピなんですが、

<必要な物>生サンマ、米、ショウガ、酒、醤油、炊飯器

・といだお米(2合)炊飯釜に入れて、酒大さじ3、醤油大さじ1.5くらいを入れ2合分の水加減に合わせる。
・ショウガを適量加える。うちは暴君がショウガの塊が嫌いなので、おろしショウガを小さじ1くらいいれる。
・頭と尾と内蔵を取った生サンマ(1本)を半分の長さに切って、米の上にのせる。
・「炊き込みご飯」の設定で炊飯する。
・炊きあがったら、サンマの背びれ腹びれ大きな骨と内蔵の所の細い骨を取ってから、しゃもじでざっくり混ぜ合わせて完成。

お醤油の量はお好みで。
元々は3合にサンマ2本の割合でした。その場合は酒・醤油・ショウガの量は1.5倍ですね。
サンマご飯がメインの時は、少し醤油の量を多くしても美味しいです。

写メ撮るの忘れた・・・
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暑い夏には [食いしん坊]

6月の青梅が出回る頃。
初めて「梅シロップ」を仕込んでみました。
レシピは全日本氷糖工業組合の梅シロップのもの。

レシピでは3週間とありましたが、それよりも長く浸けて出来上がりました。

5〜8倍に割って飲むみたいです。
うちでは500ccのペットボトルに、50ccの梅シロップを入れ450ccの水を入れて冷蔵庫に常備。
暑くて汗をかいた時にはピッタリです。
夏バテ防止になるそうですが、下女には効いてない?
それとも飲んでいるから、この程度の疲れで済んでる?
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宝箱とパラフ [食いしん坊]

日曜日に行った新宿タカシマヤで開催中の『大学は美味しい!!』(今日まで)
噂には聞いていたけど東京の端っこでは目にする事もなかったバラフ。昨日食べてみました〜。
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まずは貰ったチラシからバラフの説明。

バラフとは、佐賀大学農学部での研究開発により、南アフリカ原産の植物「アイスプラント」を野菜化した佐賀大学ブランド商品です。 葉や茎の表面に宝石のようにキラキラと光る水滴のような細胞がついているのが、大きな特徴。 その外観からアフリカのヒスワリ語で、「水晶」や「氷」を意味する「バラフ」と名付けました。 疲労回復効果の働きが知られているリンゴ酸やクエン酸を含む。 活性控訴を抑える抗酸化作用があるβカロチンが多い。 細胞内の脂肪を燃焼させる効果のあるパントテン酸が含まれる。

水滴のような細胞はプツプツして面白い食感で、葉先・葉っぱ・茎でも食感が違って、下女はポリッとして葉先や茎が好み。葉っぱは柔らかい食感でした。
クエン酸が含まれるというけど、塩水につけたカンジの軽い塩気。みずみずしいので、なんにもつけずにビールのおつまみにポリポリと食べました。
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販売していたおばちゃんによると・・・
このパック(70g)¥300で販売してましたが、都心の有名食料品店ではもっともっと高く売っているそうです。
気軽には食べられないね・・・(;_;)



昨日のブログに宝箱が出ました(^_^)b

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きな粉クッキー [食いしん坊]

お餅つき会のお土産でいただいた「きな粉」を使ってクッキーを作りました。
分量のきな粉は砂糖が混ざっていない物・・・
でも貰ってきたきな粉は砂糖が混ざっている・・・
だからきな粉の分量も砂糖の分量もちゃんと量れない・・・
えぇ〜い!
構うもんか、目分量だ! きな粉多めにして砂糖をちょっと追加。
これで作ってしまえ!

・・・・完成しました。

やはり少々砂糖が多かったようです。
綺麗に色づきすぎ(^_^; そして甘い。
甘いからか暴君には予想外に好評。
ま、不幸中の幸いということですかね。


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函館・五島軒のお菓子 [食いしん坊]

Co-opの宅配カタログに載っていたので注文してみました。
函館・五島軒『ポルボローネ』

φ3.5cm、高さ約2cm、16個入り700円
小麦粉、植物性油脂、乳製品、粉砂糖、アーモンド粉末、クルミ、食塩、香料
洋菓子研究家・今田美奈子さんプロデュースのお菓子です。
中に刻んだクルミが入っていて、どちらかというとサクサク系かな?
しっかりしているから袋詰めに出来るのかもね。
甘さは控えめで美味しいです。
公式サイトでの紹介画像よりも、茶色っぽかったです。


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運動会ですっ! [食いしん坊]

いよいよ運動会当日になりました!

お弁当が出発までに出来上がらなかったらどうしよう・・・と悩んでいた、プレッシャーに弱い下女は・・・予想通り目覚まし時計よりもかなり早く、4時に目が覚めてしまいました。
ま、熟睡出来ていなかったんで、何度か起きていたんですけどね(^_^;
目が覚めてしまったんだから・・・と当初の予定よりも早くからお弁当を作り始めました。
が、しかし!
そのお弁当が出来上がったのは7時過ぎ。
最初に予定していたタイムテーブルでやっていたら・・・間に合わなかったかもしれない〜〜っ

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ヤル気まんまん! [食いしん坊]

今日も運動会の練習をしたそうです。

自分で、
『みんなと一緒に楽しかったよ(^-^)』
って言ってました。

運動会が楽しみだねo(^o^)o

お弁当:シラスとふりかけの海苔巻き・豆腐ヒジキハンバーグ(冷凍)とほうれん草・玉葱とチーズとパセリの玉子焼き・切干大根煮・トマト

昨日サンドイッチ(ハムとキュウリ)を作ったら、
「これお弁当にしてくれる?」
とリクエストをいただきました....
が。
火を通さないハムをお弁当に入れるのは....時節柄まだちょっと止めた方がいいかと思うので。
海苔巻きを作ってあげました。
それも面倒な『ハート型』で。
時間が経つと海苔が縮んで、ハート上部の切り込み(?)部分の海苔が浮いてきました(^。^;)

運動会のお弁当は、このハート型を使って作ろうかと思っていたんだけど....止めようかなぁ(^_^ゞ


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