常備菜

下女はよく『最終警告！たけしの本当は怖い家庭の医学』を見てます。
今週は途中から見始めると「鉄分不足」をやってました。
そこで紹介していたレシピを、今晩作ってみました。
ずぼら料理家(でいいのかな?)奥薗壽子サンの『鉄分たっぷり常備菜』から、「レバーのにんにく醤油漬け」と「ひじきのチャンプル風白和え」を作りました。

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こんなケーキもあるのね

今日は下僕が休みなので、１日丸々暴君の面倒をお願いしてます(^皿^)
幼稚園の送迎、帰宅後の遊び相手....非常に助かってます。

その間下女は何をしているかというと....(一応)ちまちまと掃除をしたりします。

じゃがいもでお菓子は作れないものか

と、沸々とネットで検索していました。

何故そんなことをしていたのかというと。

お義母さんが送ってくれたじゃがいもが、ベランダで山になっているから〜っ！

肉じゃが、じゃがいものきんぴら、ジャーマンポテト、ハッシュドポテト、煮っ転がし、じゃがいもの味噌汁、摺り下ろしてお好み焼きのように焼いてみたり....
でも、もういいかげんネタも尽きてきました。
なので目先を変えてみようと思ってね(^_-)b

....ありましたよ(-_☆)ｷﾗﾘﾝ

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mochicream

ついウッカリ削除してしまったと思っていた画像を発見したのでアップ。
巷で話題になってる(ハズよ、TVでやってたもん)の『mochicream』です。

(公式はまだ出来てないようなので、こちらの方がよく分かるかも)

テレビで紹介されているのを見て・・・見た途端

「た・・・・食べてぇっっっ！」

しかし地元から一番近くで売っているのは吉祥寺ロンロン。
と・・・遠い・・・それだけのために出掛けて行くには遠すぎる orz

しかし思わぬ所でmochicreamに出会えたのでした！
それは叔母の家に遊びに行ったとき、お昼ご飯を食べた『LAZONA川崎』の1Fグラン・フードを通っていたら、そこに店舗があったのでした〜っ！

「モチクリームだ〜〜〜っ！」

と興奮したら叔母が買ってくれました(^_^;

イチオシの「クリーム宇治金時」が売り切れていて残念(;_;)
大福餅の皮でフレーバー餡とホイップ？を包んである・・・和洋菓子？
下女的には好み(*^-^*)

撮るんなら囓るんじゃなくって、ナイフで切って撮れば良かった orz

地元にも出店してくれるといいんだけどなぁ〜。

ミロ シリアルプラス

好き嫌いの殆どない暴君(茗荷は嫌い)にはバレないように気を付けてますが、実は好き嫌いの多い下女です。
玉葱・長ねぎ・トマト・生卵・牛乳・ヨーグルトは基本で・・・関連したものではカスタードクリームも嫌いなんで洋菓子は結構食べられません(^_^;
食べるように努力はしているんですが・・・なかなかね。
ところがそこに素晴らしいものが発売されたんですよ。
『ミロ　シリアルプラス』

お子ちゃまな下女は牛乳もミロを入れるとちょっと飲めます。
そのミロにシリアルがプラスされたという商品！
忙しい朝にピッタリじゃないですかっ！
それ以来、スーパーに入っては探し続けているんですが・・・見つかりません(;_;)
なぜ取り扱っていないんだ〜〜〜〜っ！
と切れかけたところで、先日泊まりに行った川崎の叔母宅の前にあるスーパーで発見しました！
シリアル売場ではなく、ミロのおいてあるドリンク売場に(^_^;
さっそく試してみました。
牛乳は150mlなのでちょっと大きめのマグに入れれば充分。シリアルは小さめなので、スプーンが無くてもそのまま飲めます。
やっぱり忙しい朝にはピッタリです。
たくさん買って貰ったんだけど、残りが１箱になってしまいました(T^T)
どうしよぉぉぉぉっっっ！

お菓子

下女がハマっているのは「ポルボロン」又は「ポルボローネ」というお菓子。
本来はスペインのクリスマス時期のお菓子だそうです。
ネットで調べてみると、詳しいブログとかで「ポルボロン」の作り方とか「ポルボロン」が買える店とか、似てる商品とかが紹介されてました。

それでは実際に口にしたポルボロンの感想で〜す。

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ガレット

暴君と下女がお気に入りのお菓子『トラピスト・ガレット』。
入園式の時に「入園・進級のお祝い」として、幼稚園から戴いたお菓子です。
食べたら・・・懐かしの味でしたっ！
ずっと昔、子供の頃に食べた覚えがあったけど、その後はついぞ出会えなかった味です。
製造しているのは【シトー会那須の聖母修道院(那須トラピスト修道院)】。

それをみて、ひらめきましたよっ！
下女の父親が西那須野に単身赴任していた時に食べたのかもしれません。
母親がレシピを入手して家で何度か作ったけど、いつの間にかレシピが見あたらなくなってました。
大人になってからもキーワードに引っかかると試していたんですが、なかなか巡り会えませんでした。
キーワードは「トラピスト」と「ワッフル」。
トラピストは名称の一部を覚えていたんでしょうね。
ワッフルはワッフル型で作ったから。
函館？のトラピスト修道院？で作っているクッキーは、まったく違うものでした。
昔ベルギーワッフルが流行った時にも、もしかしたらと試しましたが全然違うものでした。
ベルギーワッフルって柔らかいけど、トラピストガレットはクッキーみたいなカンジ。サクッサクッとしてたんです。
それがこんなところで巡り会えるなんて・・・不思議なもんですね。
けして高級なものではないんですけど、素朴な味がオススメです。
原材料も、小麦粉、グラニュー糖、卵、バター、マーガリン(大豆油を含む)だけなので、子供にも安心して食べさせられます。
今はネットで購入出来るので、お土産にしたりしてます。

最後の練習

今日でお弁当の練習は最後です。
「家で食べるんだしねぇ」と力を抜きすぎたお弁当です orz

彩りに欠けますが(緑がないのよね)・・・わかめご飯にしたから良いかと思ったんだけど、イメージと出来上がりが違うのよねぇ(^^ゞ

っつーよりも！

お弁当詰めるの下手すぎっ
撮る場所も考えないとダメかも・・・もっと明るいところで撮ることにします(;_;)
明後日からお弁当が始まってしまいます(T_T)

忘れていたブログ

書いただけでアップしてなかったブログ発見(苦笑)

買ったとだけアップしたタイガー土鍋炊飯器。
炊く度に魅力的なおこげを生産してくれるので、下僕も下女もホクホクです(笑)
でも、暴君はおこげが茶碗に入っていると「コゲ取って(-_-#)」と、予想通りのイマイチな反応ですが(苦笑)

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ケーキ試作

今日は下女が検診なので、暴君は市立保育園で一時保育に放り込まれました(笑)
病院から14時に帰ってこれたので、保育園へのお迎えまでの間にケーキを試作しました。
今年のクリスマスにはちゃんとしたスポンジケーキを作ってみようかとおもって(苦笑)
スポンジケーキってイマイチ上手く出来ないんで、図書館でスポンジケーキレッスンという本を借りての挑戦です。

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クリスマス・クッキー

「しまじろう」でお馴染みの、ベネッセが出している季刊誌「bon merci! little」。
3〜6歳児がいる家庭向けの年間購読誌(になるのかな?)の付録キットです。

おやつの在庫が無かったので(苦笑)、一緒に作ってみました。
クッキーパウダーにバターと牛乳を混ぜて、それを纏めたものを某で伸ばしてます。
横にあるのは割り箸。コレを置いておくと、均一の厚さに伸ばせるのね。

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